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记忆里的椒盐虾
发布日期:2021-11-23 05:34   来源:未知   阅读:

  我六七岁的时候,每天傍晚,有个阿婆总会拎着篮子从家门前走过。她的篮子里装满了食物,据说那是给她傻孙子的饭菜。阿婆的孙子是个脑瘫儿,她的儿子媳妇都在城里谋生,阿婆跟她女儿一起生活,每天就拎着丰盛的饭菜来照顾她的傻孙子。

  每当阿婆经过我家门口时,我马上就冲到她身边去,甜甜地朝她叫道:“奶奶好!”阿婆很高兴,每次都慈爱地从篮子里拿出两只椒盐虾给我。我接过虾后,就满心欢喜地走开了。有时我听见阿婆跟我妈叹息道:“你家丫头真可人疼,我家那傻孙子,唉!”我妈就会极力安慰她一番。

  我经常能吃到阿婆的椒盐虾,只要我冲她喊上一声奶奶。后来,阿婆和她的傻孙子被儿子接到城里去了,从此我和她的椒盐虾断了缘分。可是阿婆的椒盐虾真好吃,个中美味,令我怀念至今。

  那天,我忽然又想念起阿婆的椒盐虾来,于是到市场买了半斤基围虾回家,照着菜谱操作起来。我把虾剪去须和泥肠,洗净备用,烧热油锅,将姜片煸香,把虾倒入锅里翻炒,虾身变红后,放入些许葱末儿,淋上适量黄酒,洒上些许椒盐,再翻炒均匀后盖上锅盖,改中火焖上两分钟即大功告成了。

  椒盐虾端上饭桌时,老公尝了尝,也不知道是出于真心还是为了鼓励我,他连称好吃,转眼间把虾消灭了一大半。我用筷子夹了一只放进嘴里,心中想着旧年往事,味蕾却再也咀嚼不出当年的美味。我失望地对老公说:“始终没有阿婆做的好吃!”老公笑了:“回忆里的美味,你再怎么努力也总是无法比拟的,因为那种味道属于记忆。我只想说,你做的椒盐虾很好吃,真的!”

  老公的话让我一下子释然了:阿婆的椒盐虾,已成为我童年中不可代替的记忆,那些美好的味觉,只留在童年,留在以往温馨的日子里。

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