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杏鲍菇不是越大越好,认准这3点,再便宜也是好的_健康
发布日期:2020-09-12 07:22   来源:未知   阅读:

一般对于菌类来说,它的形状都像一个小伞的样子,所以咱们直接看他的头部,也就是杏鲍菇的伞盖,如果伞盖呈现张开的状态,并且表面还有皱褶和杂质,那么这种杏鲍菇就不用挑选,应该是选择那种伞盖内收的,并且颜色呈现灰褐色,这样的杏鲍菇才新鲜度高。

也就是伞盖下半部分,应该挑选那种比较壮实,而不是粗大的,并且颜色会呈现乳白色,表面会比较平整光滑,如果这个部位颜色比较暗沉,并且还有裂开的话,这种杏鲍菇就是放置太久,水分流失过快,已经不新鲜了。

【挑选杏鲍菇的3个关键点】1、看头部

3、闻气味

3、闻气味

【挑选杏鲍菇的3个关键点】1、看头部

一般对于菌类来说,它的形状都像一个小伞的样子,所以咱们直接看他的头部,也就是杏鲍菇的伞盖,如果伞盖呈现张开的状态,并且表面还有皱褶和杂质,那么这种杏鲍菇就不用挑选,应该是选择那种伞盖内收的,并且颜色呈现灰褐色,这样的杏鲍菇才新鲜度高。

随着季节的变化,当季的各种食材也在大量上市,就比如现在这个时候,正是吃各种菌类的时候,除了大棚生产的菌类之外,再就是野外的菌类,不过相比于大棚蘑菇来说,野生蘑菇会比较少见,所以小编一般都是在市场上买常见的蘑菇,价格也相对于野生菌来说更加便宜,吃起来的口感也好,加上菌类当中还含有了丰富的营养物质,能够在满足口感的同时,还能给身体补充一定的营养。

最后咱们直接将杏鲍菇拿起来闻一闻,一般经常吃杏鲍菇的朋友都知道,新鲜的杏鲍菇带有独特的清香味,并且还混合着杏仁的味道,那如果闻起来有一股霉味的话,这种就不要购买了。#杏鲍菇#菌类#大越收藏

2、看下半部分

那么在众多菌类食物当中,小编最喜欢的还是杏鲍菇,相比于其他菌类来说,它的个头更大,菌肉也会更加肥厚,但这并不影响到食用的口感,吃起来还是非常细腻的,平时小编在家除了爆炒之外,还会用来做凉拌菜,想必也有不少人喜欢吃它。

也就是伞盖下半部分,应该挑选那种比较壮实,而不是粗大的,并且颜色会呈现乳白色,表面会比较平整光滑,如果这个部位颜色比较暗沉,并且还有裂开的话,这种杏鲍菇就是放置太久,水分流失过快,已经不新鲜了。

不过市面上的杏鲍菇并不是每一个都好吃,毕竟生长环境不同,生产出来的杏鲍菇品质也有区别,所以咱们在挑选杏鲍菇的时候,不要单纯的根据大小来挑选,认为越大的越好,根据小编多年的经验来说,挑选杏鲍菇认准这3点,再便宜也是好的。

2、看下半部分

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不过市面上的杏鲍菇并不是每一个都好吃,毕竟生长环境不同,生产出来的杏鲍菇品质也有区别,所以咱们在挑选杏鲍菇的时候,不要单纯的根据大小来挑选,认为越大的越好,根据小编多年的经验来说,挑选杏鲍菇认准这3点,再便宜也是好的。

最后咱们直接将杏鲍菇拿起来闻一闻,一般经常吃杏鲍菇的朋友都知道,新鲜的杏鲍菇带有独的清香味,并且还混合着杏仁的味道,那如果闻起来有一股霉味的话,这种就不要购买了。

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